Dieta Maggi

Vuoi perdere peso senza avere costantemente fame? Allora la dieta Maggi è ciò di cui hai bisogno! Nell'articolo troverai i consigli di un nutrizionista, un menu di prodotti disponibili e una ricetta per un dolce a base di mandarini e prugne secche!

Le azioni di alcuni metodi nutrizionali si basano sulla biochimica. La dieta Maggi appartiene a questa categoria. Pertanto, se decidi di seguire il corso, devi rispettare rigorosamente tutti i requisiti. E se in alcuni casi puoi imbrogliare, ad esempio sostituendo l'ingrediente indicato nel menu, la dieta Maggi non consente violazioni. Ma vale la pena resistere per un mese senza ricorrere a cibi proibiti.

Storia dell'origine

Ci sono suggerimenti che la dieta Maggi "ci sia arrivata" dalla Gran Bretagna e la stessa Margaret Thatcher ne sia diventata la fondatrice. Il Primo Ministro non ha sofferto del problema dell'eccesso di peso e non si è affatto posta l'obiettivo di inventarlo. Tuttavia, ci sono informazioni secondo cui la ricetta per la magrezza di Margaret, di cui lei stessa ha parlato, è la seguente: devi mangiare 28 uova di gallina a settimana. Non per niente la dieta Maggi è chiamata anche dieta delle uova.

La Thatcher ha scritto il menu della sua dieta di due settimane, con la quale si è mantenuta in forma. Questo divenne il prototipo della dieta, che divenne nota come Maggi, abbreviazione di Margaret. Non si sa con certezza chi sia l'autore della “seconda parte” di Maggi. L'evidente efficacia del metodo di nutrizione proteica a basso contenuto di carboidrati è stata confermata da molte persone che, con il suo aiuto, si sono sbarazzate dei chili in più.

Regole

La dieta Maggi a basso contenuto di carboidrati richiede il rigoroso rispetto delle seguenti regole:

• Puoi eliminare qualsiasi prodotto dal menu, ma è vietato sostituirlo a tua discrezione, l'unica eccezione è la sostituzione delle uova con la ricotta in caso di allergia alle uova di gallina;
• devi mangiare esattamente quanto indicato nel menu;
• È vietato cambiare i luoghi dei pasti;
• cuocere le verdure in acqua senza aggiungere brodo;
• È vietato aggiungere grassi e oli vari agli alimenti;
• devi bere più acqua pulita;
• Puoi bere tè/caffè quando vuoi, ma senza zucchero e latte;
• Al posto dello zucchero è consentito l'uso di un dolcificante;
• Il consumo di alcol è severamente vietato: la dieta chimica Maggi e l'alcol sono incompatibili;
• Non mangiare patate, banane, uva, mango, fichi, datteri;
• Sono vietati i cereali, la pasta e l'agnello;
• Le insalate non possono essere condite;
• se tra i pasti principali senti una fame insopportabile, mangia un cetriolo, una carota o un'insalata, ma solo 2 ore dopo il pasto consigliato;
• se interrompi il corso (ad esempio, mangi un prodotto proibito), devi ricominciare da capo.

Per ottenere un effetto maggiore, si consiglia di fare attività fisica, o almeno camminare di più, stare all'aria aperta e cercare di dormire almeno sette ore al giorno. Dopo la dieta Maggi, il tuo stomaco si contrae, facendoti sentire pieno con meno cibo. Il vantaggio di Maggi, oltre al suo effetto, è la correzione delle abitudini alimentari: dopo averlo lasciato, difficilmente vorrai avventarti su dolci e cibi grassi.

Controindicazioni

La dieta Maggi non è sicuramente adatta alle persone allergiche ad alcuni alimenti (uova e agrumi). Inoltre è severamente vietato alle donne in gravidanza e in allattamento. Sotto la stretta supervisione di un medico, le persone che hanno malattie del tratto gastrointestinale, disturbi del sistema cardiovascolare, dei reni o del fegato dovrebbero seguire la dieta.

Il numero di uova nella dieta Maggi provoca molti dibattiti. Tuttavia, i nutrizionisti affermano che il consumo di uova in tali quantità è accettabile se non si abusa di cibi ricchi di grassi.

Menù per 4 settimane

Durante le prime due settimane, il metodo prevede di assumere ogni giorno a colazione 1/2 pompelmo o arancia e 1-2 uova sode.

Settimana n. 1

1 giorno

• pranzo - frutta in qualsiasi quantità: mele, pere, arance, anguria, melone e così via. (ad eccezione di quelli vietati);
• cena – pollo al forno (può anche essere fritto) – 250 g.

Giorno 2

• pranzo – petto di pollo al forno o bollito senza pelle (200 g);
• cena - 2 uova sode, insalata (pomodori + lattuga + cetrioli + carote + peperoni - 150 g), ¼ di focaccia o 1 pane tostato (25 g), 1 pompelmo o arancia.

Giorno 3

• pranzo – formaggio magro in qualsiasi quantità, 2 pomodori, 1 pane tostato (25 g);
• cena – 250 g di carne bollita o al forno.

4 giorni

• pranzo - qualsiasi frutto in qualsiasi quantità, ad eccezione di quelli vietati;
• cena - 250 g di pollo bollito o al forno, insalata (pomodori + lattuga + cetrioli + carote + peperoni - 150 g).

5 giorni

• pranzo – 2 uova sode, verdure bollite a scelta: zucchine, carote, piselli, fagioli (250 g);
• cena - 200 g di gamberetti bolliti, insalata (pomodori + lattuga + cetrioli + carote + peperoni - 200 g), 1 pompelmo o arancia.

Giorno 6

• pranzo – un frutto qualsiasi in qualsiasi quantità;
• cena – pollo bollito o al forno (può anche essere fritto) – 200 g.

Giorno 7

• pranzo – pollo senza pelle al forno o bollito (250 g), verdure bollite (200 g), 1 pomodoro, 1 pompelmo o arancia;
• cena - verdure bollite a scelta, tranne quelle proibite (200 g).

Settimana n.2

1 giorno

• pranzo – carne bollita o al forno (può essere fritta) (250 g), insalata (pomodori + lattuga + cetrioli + carote + peperoni – 200 g);
• cena – 2 uova sode, 1 pompelmo o 1 arancia.

Giorno 2

• pranzo – carne bollita o al forno (200 g), insalata (pomodori + lattuga + cetrioli + carote + peperoni – 200 g);
• cena – 2 uova sode, 1 pompelmo o arancia.

Giorno 3

• pranzo – carne bollita o al forno (fritta) (200 g), cetrioli (quanto vuoi);
• cena – 2 uova sode, 1 pompelmo o arancia.

4 giorni

• pranzo - 2 uova sode, qualsiasi formaggio bianco magro (150 g), verdure bollite tra quelle consentite (150 g);
• cena – 2 uova sode.

5 giorni

• pranzo – 200 g di pesce/gamberi bolliti al forno o bolliti (è consentito anche il pesce fritto);
• cena – 2 uova sode.

Giorno 6

• pranzo – 200 g di carne al forno o bollita (può essere fritta), 2 pomodori, 1 pompelmo o arancia;
• cena - frutta fresca (eccetto quella vietata) - quanto vuoi.

Giorno 7

• pranzo – pollo senza pelle fritto, al forno o bollito (200 g), 3 pomodori, verdure bollite (150 g), 1 pompelmo o arancia;
• cena: pollo senza pelle fritto o bollito (150 g), 2 pomodori, verdure bollite (150 g), 1 pompelmo o arancia.

Settimana n.3

La dieta settimanale prevede molta frutta e verdura, da consumare durante tutta la giornata.

1 giorno

• qualsiasi frutta in qualsiasi quantità, eccetto banane, datteri, mango, fichi e uva.

Giorno 2

• qualsiasi insalata e verdura bollita, ad eccezione di patate e cereali secchi, quanto vuoi.

Giorno 3

• qualsiasi frutta e verdura (tranne quelle vietate), insalate in qualsiasi quantità e in qualsiasi momento.

4 giorni

• pesce al forno o bollito (200 g), insalata (cavolo cinese + cetriolo fresco - 100 g), verdure bollite (qualsiasi in qualsiasi quantità).

5 giorni

• 200 g di carne magra bollita o fritta, 200 g di verdure bollite.

Giorno 6

• 1 tipo di frutta in qualsiasi quantità (eccetto quelli vietati).

Giorno 7

• 1 tipo di frutta in qualsiasi quantità.

Settimana n.4

I prodotti della dieta dovrebbero essere consumati durante il giorno e in qualsiasi momento, ma senza aggiunte.

1 giorno

• 250 g di petto di pollo bollito;
• 4 cetrioli e 3 pomodori;
• 150 g di tonno senza olio;
• un pane tostato (25 g);
• 1 pompelmo o arancia.

Giorno 2

• non più di 200 g di carne al forno o bollita;
• 4 cetrioli e 3 pomodori;
• 1 pane tostato (25 g);
• a scelta: 1 mela, oppure 1 arancia, oppure 1 pera, oppure 1 pompelmo, oppure 1 fetta di melone.

Giorno 3

• 1 cucchiaio di ricotta o qualsiasi formaggio bianco magro (150 g);
• 150 g di verdure bollite;
• 2 pomodori e 2 cetrioli;
• un pane tostato (25 g);
• 1 arancia o 1 pompelmo.

4 giorni

• 1/2 pollo bollito o al forno;
• 1 cetriolo e 3 pomodori;
• 1 arancia o 1 pompelmo.

5 giorni

• 2 uova di gallina bollite;
• 3 pomodori, 1 foglia di lattuga;
• 1 pompelmo o arancia.

Giorno 6

• 250 g di petto di pollo bollito;
• 125 g di feta o ricotta;
• 1 pane tostato (25 g), 2 pomodori, 2 cetrioli;
• yogurt (150 ml), 1 pompelmo o 1 arancia.

Giorno 7

• 1 cucchiaio di ricotta, 1 scatoletta di tonno senza olio (150 g);
• 150 g di verdure bollite;
• 2 pomodori, 2 cetrioli;
• 1 pane tostato (25 g), 1 pompelmo o 1 arancia.

Si prega di notare che è consentito aggiungere sale al cibo. Puoi anche aggiungere cipolla, aglio e salsa di soia senza zucchero. Tuttavia, è vietato utilizzare condimenti che contengano esaltatori di sapidità: glutammato monosodico (E621), inosinato di sodio (E631) e guanilato di sodio (E627).

Per altre 2 settimane

Se hai completato con successo il corso Maggi e vuoi ripeterlo, inizia dalla prima settimana, per poi passare direttamente alla quarta.

Questa dieta è adatta a persone di qualsiasi età. Tuttavia, prima di iniziare, dovresti assolutamente consultare il tuo medico.

Cagliata

La base della classica dieta Maggi è il consumo di uova, ma esiste anche una versione a base di cagliata. La durata del programma è di 4 settimane, durante le quali, a seconda della quantità di chili in più, puoi perdere fino a 20 chilogrammi. Per resistere per il tempo specificato, non è affatto necessario avere una resistenza invidiabile, poiché il menu è abbastanza equilibrato e alcune cose possono anche essere mangiate senza restrizioni (fino a saturazione). Alcuni prodotti possono essere eliminati da esso, ma non possono essere sostituiti con altri, ad eccezione del pompelmo; le arance saranno un'alternativa.

Regole di base:

1. Elimina sale e condimenti dalla tua dieta.
2. Cuocere senza grassi: stufare, far bollire, cuocere al forno, cuocere a vapore o friggere in una padella di pietra.
3. Non trascurare i tuoi allenamenti in palestra.

Cosa puoi fare:

• latte magro;
• qualsiasi carne tranne l'agnello;
• uova sode, frittata al vapore, uova fritte cotte al forno senza grassi;
• meloni, agrumi, mele, pere, pesche, albicocche e prugne;
• caffè nero e tè non zuccherati, acqua filtrata, succhi freschi diluiti con acqua.

Cosa non fare:

• banane, datteri, uva, manghi, fichi;
• patata;
• zuppe (tutte senza eccezione!);
• alcool (in casi molto rari si può bere un bicchiere di vino bianco secco).

La dieta è controindicata per le malattie del cuore, del tratto gastrointestinale, dei reni e del fegato. Se hai un aumento dell'acidità di stomaco, così come un'allergia alle uova e agli agrumi, dovresti evitare l'evento.

Menù dettagliato per 4 settimane

Nei primi 14 giorni la colazione è la stessa:

• massa della cagliata – 200 g;
• frutti ammessi.

Le cene, oltre al menù proposto di seguito, dovranno comprendere verdure assortite.

Lunedì

• Pranzo: pere – 2-3 pezzi.
• Cena: carne bollita – 200 g.

Martedì

• Pranzo: filetto di pollo bollito – 200 g.
• Cena: pollock al vapore – 250 g; arancia.

Mercoledì

• Pranzo: pane tostato integrale con formaggio; insalata di pomodori.
• Cena: pollo alla griglia – 200 g.

Giovedì

• Pranzo: mele – 2-3 pezzi.
• Cena: tacchino bollito – 200 g.

Venerdì

• Pranzo: pollock bollito – 250 g; verdure stufate.
• Cena: come martedì.

Sabato

• Pranzo: 2-3 mandarini.
• Cena: petto di pollo al vapore – 200 g.

Domenica

• Pranzo: coscia di pollo alla griglia; una porzione di verdure in umido; un paio di pomodori; arancia.
• Cena: insalata di cavoli e carote.

Seconda settimana

Lunedì

• Pranzo: stufato di verdure; un paio di fette di formaggio.
• Cena: pollock al forno – 250 g; broccoli o cavolfiori; arancia.

Martedì

• Pranzo: carne al forno con verdure.
• Cena: ricotta – 300 g; pompelmo – 1/2 pezzo.

Mercoledì

• Pranzo: bistecca; zucchine, peperoni e pomodori grigliati.
• Cena: come ieri.

Giovedì

• Pranzo: insalata con formaggio.
• Cena: bistecca con verdure; agrumi.

Venerdì

• Pranzo: pesce al vapore con verdure.
• Cena: come martedì.

Sabato

• Pranzo: manzo bollito; un paio di pomodori; agrumi.
• Cena: frutta.

Domenica

• Pranzo: coscia di pollo al forno; verdure stufate; arancia.
• Cena: carni bianche bollite; broccoli al vapore; arancia.

Terza settimana

Lunedì

• frutta in qualsiasi quantità.

Martedì e Mercoledì

• frutta e verdura senza restrizioni.

Giovedì

• giornata di pesce, guarnire con verdure (in umido, bollite, al vapore).

Venerdì

• giorno della carne, le tue verdure preferite completeranno il menu.

Fine settimana

• fruttato

Quarta settimana

Mangia un paio di pomodori e cetrioli ogni giorno e integra la tua dieta con:

• Lunedì: 200 g di filetto di pollo, 150 g di tonno in scatola nel suo sugo, cracker.
• Martedì: 350 g di carne di manzo e un paio di pane.
• Mercoledì: 400 g di ricotta, la stessa porzione di verdure consentite, frutta a fette, pane tostato.
• Giovedì: mezzo chilo di pollo alla griglia senza pelle, frutta e una fetta di pane tostato.
• Venerdì: 300 g di ricotta, verdure (possono essere bollite o in umido), frutta.
• Sabato: 500 g di pollo, un paio di fette di formaggio a pasta dura, kefir.
• Domenica: la dieta è la stessa di mercoledì, solo non frutta qualsiasi, ma agrumi.

Dopo la dieta, si consiglia di consolidare il risultato. Il menù della prima e dell'ultima settimana è perfetto a questo scopo. Quindi devi introdurre porridge e zuppe nella tua dieta.

Ricette

La dieta Maggi si basa su rigide restrizioni, ma allo stesso tempo è difficile definirla affamata. E nonostante il rigoroso sistema nutrizionale (il metodo prevede verdure bollite in grandi quantità), può essere facilmente diversificato utilizzando varie ricette per preparare i prodotti consentiti.

Uova ripiene

Ingredienti:

• 2 uova sode;
• 1-2 cucchiai di ricotta (fino al 9% di grassi);
• 1-2 spicchi d'aglio - a piacere;
• aneto;
• sale, pepe - a piacere.

Tagliare a metà le uova sode, togliere i tuorli. Aggiungere la ricotta, l'aneto, l'aglio (spremere con uno spremiaglio), il pepe e il sale ai tuorli. Mescolare tutto accuratamente. Dovreste ottenere una massa pastosa, che dovrà essere utilizzata per riempire le metà dell'albume.

Puoi servire la purea di piselli come contorno.

Dessert con zuppa di prugne e mandarini

Ingredienti:

• 1 mandarino;
• 45 g di prugne secche;
• 300 g di acqua;
• 2 compresse di dolcificante.

Lavare le prugne, eliminare i noccioli e tritarle finemente. Quindi aggiungere acqua calda, aggiungere il dolcificante e far bollire per 5 minuti. Nel frattempo sbucciate il mandarino eliminando prima la scorza e grattugiandola. Aggiungi un cucchiaino di scorza alle prugne, sbatti il composto con un frullatore.

Prima di servire, aggiungere le fette di mandarino alla zuppa.

Pomodori al forno con formaggio

Ingredienti:

• 3 piatti di formaggio (20 g ciascuno) 16% di grassi;
• 2 pomodori;
• 1 pane di segale;
• 1 spicchio d'aglio;
• aneto;
• sale a piacere.

Rimuovere la polpa dai pomodori. Grattugiare finemente il formaggio e l'aglio utilizzando una grattugia. Spezzare finemente il pane. Quindi mescolare il formaggio grattugiato con l'aglio e il pane spezzato. Aggiungere sale e pepe a piacere. Farcite i pomodori con il composto ottenuto e metteteli in forno per 5 minuti. Cospargere il piatto finito con aneto fresco.

Abbandonare la dieta

L'uscita dovrebbe essere graduale in modo che il risultato della perdita di peso sia consolidato con successo e il corpo non riceva un carico improvviso.

• Nella settimana successiva al completamento del corso, includi nella tua dieta quegli alimenti a cui il tuo corpo è abituato durante la dieta. Questi sono: petto di pollo bollito o al forno, ricotta a basso contenuto di grassi (fino al 9%), mele, agrumi;
• non avventarsi sul cibo escluso dalla dieta: patate fritte, dolciumi, riso, pasta;
• i risultati della perdita di peso possono essere mantenuti mangiando secondo il sistema “Minus 60”;
• Ricordarsi di monitorare la quantità di cibo e le dimensioni delle porzioni. Ricorda che i piccoli pasti sono la chiave della salute.